國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)要如何發(fā)展？不妨從7-Eleven身上取取經(jīng) ！
2018-11-14 09:15:21 查看：
在新零售的熱潮下，憑借著營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)、空間距離近、精選SKU、資產(chǎn)模式較輕等優(yōu)點(diǎn)，便利店正越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎，而諸多商業(yè)巨頭也開(kāi)始加大力度布局這一零售業(yè)態(tài)。
不過(guò)，之于國(guó)內(nèi)，便利店仍然是一種較為新鮮的物種，故行業(yè)將如何發(fā)展，自然成為了人們關(guān)心的話(huà)題。
01、探究7-Eleven的經(jīng)營(yíng)之道
提到7-Eleven，相信人們不會(huì)覺(jué)得陌生，因?yàn)樗头植荚诟鱾€(gè)城市的商圈與社區(qū)之中。這家誕生于美國(guó)德州、興盛于日本的便利店，通過(guò)不斷的商業(yè)模式革新，已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的零售范本。
在2016財(cái)年，7-Eleven日本公司8000多名員工創(chuàng)造了近百億人民幣的利潤(rùn)，人均創(chuàng)造利潤(rùn)接近120萬(wàn)人民幣，足以比肩阿里巴巴。
即便在日本經(jīng)濟(jì)最為嚴(yán)重的衰退時(shí)期，7-Eleven日本公司依然保持了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
而今，7-Eleven已經(jīng)在全球17個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)65000家門(mén)店，在東亞、東南亞處于絕對(duì)領(lǐng)先，在北美、北歐、澳洲也有不錯(cuò)的覆蓋優(yōu)勢(shì)。
看似十分傳統(tǒng)的便利店公司，能夠做到如此，絕非偶然。在筆者看來(lái)，7-Eleven的成功原因主要有以下三點(diǎn)：
第一，密集的網(wǎng)點(diǎn)布局，無(wú)限貼近消費(fèi)者。
第二，高效的供應(yīng)鏈管理是7-Eleven最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。
第三，擁有高科技武裝的信息系統(tǒng)。
在發(fā)展過(guò)程中，7-Eleven始終不遺余力地在加大信息化賦能企業(yè)管理方面的投入。
02、打造名副其實(shí)的“便利”店
除了善于經(jīng)營(yíng)外，7-Eleven還格外注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，并基于此延伸出了一系列超越零售本身的多項(xiàng)“增值”服務(wù)，在此不妨逐一分析。
首先，力求讓消費(fèi)者在生活各方面都獲得“便利”。
其次，積極發(fā)展線(xiàn)上業(yè)務(wù)。
最后，跨界提供金融服務(wù)。
為了滿(mǎn)足消費(fèi)者24小時(shí)便捷取款以及換取外匯等服務(wù)的需求，7-Eleven于2001年與百貨公司集團(tuán)伊藤洋華堂合資成立株式會(huì)社IYBANK（即現(xiàn)在的SEVEN銀行），并取得了銀行牌照。
以此為契機(jī)，ATM機(jī)開(kāi)始大規(guī)模出現(xiàn)在7-Eleven門(mén)店里，讓廣大消費(fèi)者可以更為便利地享受到相關(guān)的金融服務(wù)。
此外，7-Eleven還進(jìn)軍信用卡業(yè)務(wù)，包括Seven Card、Seven Card金卡等，直接可以積分和支付。這不僅能減少商店與其他銀行的轉(zhuǎn)帳費(fèi)用，還可以大大簡(jiǎn)化消費(fèi)者的支付結(jié)賬流程。
03、7-Eleven帶來(lái)的啟示
正是因?yàn)榫邆淞艘陨戏N種，7-Eleven才能夠穩(wěn)坐便利店行業(yè)的龍頭地位。當(dāng)然，這些對(duì)于后來(lái)者無(wú)疑極具參考價(jià)值。
概括地看，7-Eleven的致勝之匙在于“硬件”與“軟件”兩個(gè)層面，前者指其特色物流模式和高科技信息系統(tǒng)打造的高效供應(yīng)鏈，后者則涵蓋以顧客需求導(dǎo)向的單品管理、品牌開(kāi)發(fā)、熱情服務(wù)以及便民服務(wù)等內(nèi)容。
值得注意的是，7-Eleven的“硬件”與“軟件”剛好迎合了新零售的精髓所在，即通過(guò)新興技術(shù)的賦能，在降低成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)B端供應(yīng)鏈效率與C端消費(fèi)者體驗(yàn)的雙重提升。
從這個(gè)邏輯上看，7-Eleven早已在便利店與新零售結(jié)合的道路上邁出了一大步。
7-Eleven的實(shí)踐，為我國(guó)便利店行業(yè)的發(fā)展提供了極佳的范本，而各路玩家則需要著重考慮以下兩點(diǎn)：
一方面，推動(dòng)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)，打造高效供應(yīng)鏈。
另一方面，更加注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。
用7-Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文的話(huà)來(lái)說(shuō)，“不要為顧客著想，而是要站在顧客的立場(chǎng)上思考”，這種方式不僅更能戳中消費(fèi)者內(nèi)心的癢處，還是新零售時(shí)代核心理念的體現(xiàn)。
因此，國(guó)內(nèi)便利店在發(fā)展中，也應(yīng)時(shí)刻明確“消費(fèi)者是一切價(jià)值的起點(diǎn)”這一宗旨，不斷加碼商品與服務(wù)的內(nèi)容及質(zhì)量。
不過(guò)，之于國(guó)內(nèi)，便利店仍然是一種較為新鮮的物種，故行業(yè)將如何發(fā)展，自然成為了人們關(guān)心的話(huà)題。
01、探究7-Eleven的經(jīng)營(yíng)之道
提到7-Eleven，相信人們不會(huì)覺(jué)得陌生，因?yàn)樗头植荚诟鱾€(gè)城市的商圈與社區(qū)之中。這家誕生于美國(guó)德州、興盛于日本的便利店，通過(guò)不斷的商業(yè)模式革新，已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的零售范本。
在2016財(cái)年，7-Eleven日本公司8000多名員工創(chuàng)造了近百億人民幣的利潤(rùn)，人均創(chuàng)造利潤(rùn)接近120萬(wàn)人民幣，足以比肩阿里巴巴。
即便在日本經(jīng)濟(jì)最為嚴(yán)重的衰退時(shí)期，7-Eleven日本公司依然保持了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
而今，7-Eleven已經(jīng)在全球17個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)65000家門(mén)店，在東亞、東南亞處于絕對(duì)領(lǐng)先，在北美、北歐、澳洲也有不錯(cuò)的覆蓋優(yōu)勢(shì)。
看似十分傳統(tǒng)的便利店公司，能夠做到如此，絕非偶然。在筆者看來(lái)，7-Eleven的成功原因主要有以下三點(diǎn)：
第一，密集的網(wǎng)點(diǎn)布局，無(wú)限貼近消費(fèi)者。
第二，高效的供應(yīng)鏈管理是7-Eleven最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。
第三，擁有高科技武裝的信息系統(tǒng)。
在發(fā)展過(guò)程中，7-Eleven始終不遺余力地在加大信息化賦能企業(yè)管理方面的投入。
02、打造名副其實(shí)的“便利”店
除了善于經(jīng)營(yíng)外，7-Eleven還格外注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，并基于此延伸出了一系列超越零售本身的多項(xiàng)“增值”服務(wù)，在此不妨逐一分析。
首先，力求讓消費(fèi)者在生活各方面都獲得“便利”。
其次，積極發(fā)展線(xiàn)上業(yè)務(wù)。
最后，跨界提供金融服務(wù)。
為了滿(mǎn)足消費(fèi)者24小時(shí)便捷取款以及換取外匯等服務(wù)的需求，7-Eleven于2001年與百貨公司集團(tuán)伊藤洋華堂合資成立株式會(huì)社IYBANK（即現(xiàn)在的SEVEN銀行），并取得了銀行牌照。
此外，7-Eleven還進(jìn)軍信用卡業(yè)務(wù)，包括Seven Card、Seven Card金卡等，直接可以積分和支付。這不僅能減少商店與其他銀行的轉(zhuǎn)帳費(fèi)用，還可以大大簡(jiǎn)化消費(fèi)者的支付結(jié)賬流程。
03、7-Eleven帶來(lái)的啟示
正是因?yàn)榫邆淞艘陨戏N種，7-Eleven才能夠穩(wěn)坐便利店行業(yè)的龍頭地位。當(dāng)然，這些對(duì)于后來(lái)者無(wú)疑極具參考價(jià)值。
概括地看，7-Eleven的致勝之匙在于“硬件”與“軟件”兩個(gè)層面，前者指其特色物流模式和高科技信息系統(tǒng)打造的高效供應(yīng)鏈，后者則涵蓋以顧客需求導(dǎo)向的單品管理、品牌開(kāi)發(fā)、熱情服務(wù)以及便民服務(wù)等內(nèi)容。
值得注意的是，7-Eleven的“硬件”與“軟件”剛好迎合了新零售的精髓所在，即通過(guò)新興技術(shù)的賦能，在降低成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)B端供應(yīng)鏈效率與C端消費(fèi)者體驗(yàn)的雙重提升。
7-Eleven的實(shí)踐，為我國(guó)便利店行業(yè)的發(fā)展提供了極佳的范本，而各路玩家則需要著重考慮以下兩點(diǎn)：
一方面，推動(dòng)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)，打造高效供應(yīng)鏈。
另一方面，更加注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。
用7-Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文的話(huà)來(lái)說(shuō)，“不要為顧客著想，而是要站在顧客的立場(chǎng)上思考”，這種方式不僅更能戳中消費(fèi)者內(nèi)心的癢處，還是新零售時(shí)代核心理念的體現(xiàn)。
因此，國(guó)內(nèi)便利店在發(fā)展中，也應(yīng)時(shí)刻明確“消費(fèi)者是一切價(jià)值的起點(diǎn)”這一宗旨，不斷加碼商品與服務(wù)的內(nèi)容及質(zhì)量。
